Kärna fyllning Kudd Snacks Mat Making Machine

Produktionslinjen för kärnfyllning av snacks för puffad mat använder majsmjöl, rismjöl, mjöl och andra råvaror som de huvudsakliga råvarorna. Medan dubbel-skruvextrudern extruderar ihåliga rullar och kakor, injicerar fyllningsmaskinen fyllningar med olika smaker såsom grädde, choklad, jordnötssmör, etc. i dem för att uppnå sam-extrudering, vilket ger den puffade maten en rikare smak; de extruderade smörgåsrullarna och kakorna kan rullas eller skäras rakt, öppna eller förseglas; matning, extrudering, fyllning, formning, bakning, sprutning produceras alla på ett löpande band.

Blandare, skruvtransportör, tvåskruvshuvudmaskin, smörgåsmaskin, formningsmaskin, hiss, elektrisk ugn med flera-lager, kryddmaskin för oljespray, etc., som bildar en komplett automatiserad produktionslinje.

Använd 3-zons oberoende temperaturkontrollteknik för att säkerställa stabil puffeffekt.

Råvarublandning (majsmjöl/rismjöl/mjöl etc.) → extruderingspuffning (bildar ihåliga rullar/kakor) → injektion av smörgåsfyllningar (grädde/choklad/jordnötssmör etc.) → formning och skärning → bakning → oljespraykrydda → kylning och förpackning

Tillverkningsprocessen av smörgås-puffade snacks inkluderar huvudsakligen kärnlänkar som råvarubearbetning, puffande formning, fyllning, torkning och kryddning och förpackning enligt följande:

1. Råvarubearbetning

Blanda och fylla

Blanda rismjöl och majsmjöl i proportion, och kontrollera fukthalten till 10%-14%. När du gör fyllningen, värm grädden till cirka 40 grader, blanda med äggulepulver, mjölkpulver, sockerpulver och andra hjälpämnen och rör om jämnt för att bilda en stabil fyllning.

2. Extruderingsgjutning

Extrudering extrudering

Efter att råvarorna har blandats extruderas de vid hög temperatur genom en extruder (huvudmaskin av TSE-typ) för att bilda ett flytande gelmaterial, och samtidigt injiceras jordnötssmör, chokladsås och andra sandwichmaterial.

Formning och skärning

Det expanderade materialet dras och rullas till form, och storleken kan justeras till 2cm-20cm. Fukthalten reduceras till 6%-8% före skärning.

3. Torkning och smaksättning

Torkbehandling

De skurna riskexen bakas i en flerskiktsugn (0-200 grader) för att förbättra smaken och hållbarheten, och fukthalten reduceras till 2 %-3 %.

Oljesprutning och smaksättning

Anti{0}}stickoljan sprayas på rullen och blandas sedan med stjärnanis, florsocker och andra kryddor för att förbättra smaken och stabiliteten.

1. Produktens mångfald

Den kan producera smörgåsriskex, vetekakor, riskex, salladssnacks, etc. Formerna inkluderar cylindriska, kvadratiska, kuddpåsar, etc., och ytan kan beläggas med choklad eller glasyr.

Maten smakar krispigt, lättsmält och lätt att ta med sig.

2. Automation och flexibilitet

Flexibel konfiguration som stöder ett brett utbud av råvaror (som majs, mjöl, socker, etc.) och en mängd olika produkter (som chokladsås, jordnötssmör, etc.).

Enkel användning, litet fotavtryck, stark anpassningsförmåga

Varmt välkomna vänner från hela världen att besöka vår fabrik!